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春季衛生保健工作總結
總結是對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況進行分析研究的書面材料,它能夠給人努力工作的動力,是時候寫一份總結了。那么總結應該包括什么內容呢?以下是小編收集整理的春季衛生保健工作總結,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
春季衛生保健工作總結1
一學期來,衛生保健工作緊緊圍繞開學初的工作計劃和園領導的統一安排,密切配合安全、教學工作,全面落實幼兒園衛生保健工作制度。進一步完善和落實《幼兒園膳食管理制度》《衛生消毒隔離制度》《預防幼兒意外事故制度》等衛生保健管理職責和制度,加強了安全衛生保健常識教育,并得到上級有關部門的認可。
一、嚴格執行健康檢查制度,把好入園體檢關,狠抓衛生防疫防病工作
1、協助保健、防疫部門做好國家規定的計劃免疫工作,計劃內免疫接種率達到97%。加強呼吸道疾病防病,在冬春季節加強班級的空氣消毒工作。
2、嚴抓了新生入園體檢工作,本學期新入園幼兒全部經過全面的健康檢查,合格率達100%。
3、對園內教職員工、后勤工作人員按要求在應聘上班之前進行全面體檢,并取得健康證方可上崗,合格率達100%。
4、規范管理幼兒所帶的藥品,做好了幼兒晨檢記錄,按時準確地分發,由班級保育員適時按量給幼兒服用,確保了幼兒能早日康復。
5、1月份對全園幼兒的身高、體重、視力進行復查,復查率達98%。
6、1月份參加保健醫生上崗培訓學習,認真學習、并總結。回到幼兒園、認真篩查體弱兒肥胖兒,對營養不良和有肥胖傾向的體弱兒進行個案管理,一日活動中從運動、餐點等環節進行有針對性的干預,并及時與家長交流意見,使家長能夠理解管理的意義,使之成為真正意義上的互相配合,共同管理。對幼兒體檢中發現的疾病缺點及時與家長進行溝通進行規范矯治。
二、加大幼兒日常生活及常規的培養力度
1、重視培養幼兒良好衛生習慣,加強日常巡視檢查和指導工作,尤其新入園幼兒的良好衛生習慣的培養。要求老師注意觀察并配合家長對幼兒生活常規如飲食、洗手、穿衣、坐姿、站姿、睡眠、大小便等習慣進行培養,發現存在的問題,及時交流、糾正,三方面努力使幼兒進園后就逐步形成良好的衛生生活習慣。
2、利用晨間檢查時間,指導并培養幼兒常剪指甲,勤換衣服,使每個幼兒都有講衛生、愛清潔的習慣。
3、提醒個班老師根據氣候變化及時為幼兒并幫助他們增減衣服,進一步培養幼兒掌握簡單的自理能力。
4、聯系組織衛生防疫部門定期進行衛生防疫工作,結合教學內容、方法加強對幼兒常規教育,使之形成較穩定的良好常規習慣。在各項活動中突出安全衛生保健方面的教育,逐步培養幼兒掌握簡單的自我保護技能。
三、加強幼兒膳食管理及飲食衛生管理
1、食堂根據市場實際情況并參考相應的幼兒一日營養供給標準,制訂合理的幼兒營養食譜,保健室給予嚴格把關并指導。
2、要求采購人員不買變質食物,食堂不做帶變質食物的飯菜,幼兒不吃隔夜飯、菜,主管人員每日抽驗,有效把好了采購關。本學期無發生任何中毒事件。
3、為防止病從口入,保健室加強了飲食衛生管理,督促食堂人員每天沖洗食堂,保持衛生。經常性的灶臺、食具、用具清潔,每周徹底大掃除,防止蚊、蠅的生成及危害。確保幼兒飲食的衛生安全。
4、要求食堂人員要衛生操作,食物及用具按生、熟分開處理和存放,有效避免了交差污染。每餐對所有食物進行品嘗和留樣,并做好記錄。
5、嚴格消毒制度,堅持幼兒食具一餐一消毒,有效避免了幼兒通過食具引起的交差感染,確保了幼兒在園的健康。
6、培養幼兒養成良好的進餐習慣:進餐前,我們的老師會結合當天菜肴進行營養小知識的教育,減少幼兒偏食的產生;進餐時,要求幼兒安靜吃完自己的一份飯菜等等;進餐后,要求能自己進行桌面的清潔整理工作,碗筷輕輕放;并且培養幼兒飯后漱口、擦臉的好習慣。平時為幼兒提供水溫合適的開水,保證了幼兒全日自由安全衛生飲水。
7、每天深入班級了解幼兒進食情況,并及時向食堂反饋,配合食堂對下周的食譜進行調整。掌握幼兒出勤情況,分班按月計算出勤人數,開學以來各班的出勤率都較高,12月份、1月份因天氣變化無常,幼兒患上感的較多,回老家的居多,這兩個月的出勤率有所下降。
四、教舍教具的衛生與消毒
1、要求各班各崗人員嚴格按照室內外環境一天一小掃,一周一大掃的制度進行,每天檢查一次,每周四進行安全衛生大排查,對檢查發現問題及時指出、督促改正。
2、對檢查結果進行公開,加強督促力度。督促帶班老師做好被褥的清洗工作,并及時提醒每兩周曬一次及遇雨順延,使之制度化,明朗化。
3、玩具按規定每周消毒、每月清洗消毒。
4、要求廁所無異味,隨時清洗,及時消毒、熏艾。
5、定時紫外線消毒。
五、抓幼兒體質鍛煉,有效提高抗病能力
1、配合園領導制定科學的一日生活制度。在正常氣候下,保證幼兒每天戶外活動時間不少于兩小時。
2、課間廣播操早已成為常規化和制度化。
3、幼兒全部掌握了兩套不同內容的操,每周輪換,增加了趣味性和新穎感,促使幼兒全面運動。
4、根據幼兒年齡及生理特點,各班老師充分利用日光、空氣等自然因素,組織幼兒開展游戲及體育鍛煉,有效鍛煉了幼兒的體格。
六、很抓教師素質,有效提高保育工作質量
1、開學初就擬定計劃,以《幼兒一日生活的衛生與要求》、《幼兒園衛生消毒制度及注意事項》、《意外事故的預防和處理》、《冬季預防兒童上呼吸道感染》、《幼兒較常見的心理衛生問題》等為主題,分期培訓帶班老師,有效提高了她們的自身素質,使幼兒得到更好的服務。
2、經常指導老師加強對幼兒進行日常生活自理能力的培養,在學習理論的基礎上,重視保育工作的實踐環節。利用培訓時間,讓她們討論在實踐中經常遇到的問題和處理的方法,做到了互相交流,共同提高。
3、做好衛生保健報告制度,要求班級發生即便是擦破皮的小事故,也必須上報,從主觀上把安全放在工作之首位。
4、本學期經歷夏、秋、冬三個季節,保健室及時指導各班老師為幼兒增減被褥,做到了夏季降溫消署,冬季保暖御寒。
5、建立日常消毒常規,延續上學期的消毒常規,督促帶班對寢室、被褥、玩具、毛巾、口杯、盥洗室等進行科學的消毒,并及時記錄,保健室平時抽查,每周四大檢查,使消毒工作經常化、制度化。
七、抓好環境衛生工作,創設文明、整潔、舒適的活動環境
1、加強環境衛生管理,實行定班定點,分片包干,要求根據幼兒園的.美化、凈化、綠化、兒化特點,保持園內經常性的清潔,保健室每天一檢查每周四大檢查,隨時監督,及時指導。
2、要求炊事人員保持廚房清潔,經常清掃,堅持上班穿工作服,戴工作帽,上崗前、入廁后流動水洗手,不吸煙,不喝酒,保證了幼兒的飲食衛生。
3、要求教職員工注意個人衛生,保持儀表整潔,不披頭散發,維護了老師在幼兒心目中的形象。
八、堅持宣傳,重視衛生保健
1、利用幼兒園可用空間,以各種形式的專欄板報宣傳衛生保健知識,有效提高了教職員工、后勤工作人員和家長的衛生保健意識。
2、利用接送孩子時間和電話經常與家長聯系,了解幼兒在家的飲食、起居情況,指導并要求家長配合幼兒園共同做好幼兒衛生保健工作。
九、安全健康教育和檢查
園部對大中型玩具及室內外設施進行定期安全檢查,發現問題及時登記匯報,并督促相關人員進行整修,保障了幼兒活動環境的安全。在日常生活中保教人員也能時時繃緊安全這跟弦,有效防止了意外事故的發生。我們還利用一切有利機會對幼兒進行安全宣教,培養幼兒養成自我防護的意識,本學期進行了“緊急疏散演練”,各班還結合班級特點和幼兒年齡特點進行了安全教育。
十、其它工作
認真鉆研,大膽創新,經常向上級婦幼保健部門請教,虛心接受他們的指導。注重提高自身素質,積極參加上級專業部門的衛生專題培訓,接受新的信息和新的要求,提高自己的業務水平,配合各衛生防治機構完成工作。按規范的要求完成兒保的各種臺帳簿卡的登記統計分析評價工作。確保幼兒園地的衛生安全工作有序進行。
春季衛生保健工作總結2
圍繞著衛生保健工作計劃,在園領導的正確的指導,關心、支持下,進一步完善衛生保健工作制度,加強安全衛生保健常規教育,取得一定的進步。
一、 努力學習業務技能、提升保育能力。
1、副園長、保健醫生參加晉江市20xx年春季保健工作會議,學習20xx年春季的工作要點及防控春季傳染病的知識。
2、保健醫生參加晉江市衛生局、計生局、教育局聯合主辦的學校衛生重點監督工作培訓班。
3、組織教師、保育員學習上級傳達的各類衛生保健文件,貫徹落實衛生保健工作。
4、開展保育員崗位練兵,提高保育員操作能力,規范操作流程。
二、嚴格執行健康檢查制度,把好新生入園體檢關。
1、新生入園體檢率達100%。
2、對全園幼兒防疫接種表簿進行查驗,對有存在漏種、未種的幼兒通知補種。
3、新入職的教職工,到晉江市婦幼保健醫院進行檢查,體檢率達100%。
4、五月份,與安海衛生院聯系對幼兒做好健康體檢。
三、嚴把晨、午檢關、謹防春季傳染病。
1、保健醫生在晨檢,實行“一摸、二看、三問、四查”的晨檢制度。在手足口病的傳染高發期時,配備手電筒,以便檢查。每天做好晨檢記錄。每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作,并按時發藥、喂藥,做好幼兒的全天觀察記錄。
2、各班教師、保育員做好全天觀察,注意觀察幼兒的衛生情況,精神狀態,特別是午間休息時,對幼兒進行體溫測試。
四、合理安排幼兒飲食,做好飲食衛生管理工作。
1、根據明威營養軟件來制訂幼兒一周帶量食譜,葷素搭配,營養調配。
2、采購人員到定點商家購買食材,采購人員不買劣質、過期的食材,食堂工作人員不做變質的飯菜,嚴把食品關,本學期無發生食物中毒事件。
3、保健醫生對食堂進行衛生檢查,要求食堂人員按照食堂衛生、消毒制度,對食堂的用具、餐具、炊具進行清洗、消毒,確保幼兒的飲食衛生。
4、每日專人負責食物的留樣工作,并做好記錄。
五、凈化、美化學園的衛生環境。
1、實行衛生工作責任到人,每個角落都有專人負責,落實到位。
2、嚴格按照消毒制度,對環境進行清洗、消毒。對教玩具定期清洗,消毒。
3、落實每天一小查,每月一大查的工作。加大檢查力度,公布檢查結果,衛生工作存在的問題的部門,及時通報,責令整改。對衛生工作做得好的部門,給與肯定與表揚。
4、定期對學園進行紫外線消毒。
六、培養幼兒良好的衛生習慣,體格鍛煉習慣。
1、重視幼兒良好的衛生習慣的培養,加強日常生活中的巡檢與指導。培養幼兒注意個人衛生情況,勤洗頭、洗澡、使幼兒做個講衛生、愛衛生的.好孩子。
2、學園堅持讓幼兒每天陽光體育一小時,利用晨間、體育課程、下午活動,讓幼兒增強體育鍛煉。
3、實行“我們一家的陽光鍛煉”的方案,讓家長參與孩子的體育鍛煉計劃。督促幼兒體育時間,體育動作,得到更好的鍛煉。
七、堅持宣傳,重視衛生保健。
1、利用家園聯系欄、宣傳欄,通過圖文并茂的刊物進行宣傳,有效提高教職工、家長、幼兒的衛生保健意識。
2、利用入、離園時、家訪時間,與家長溝通,了解幼兒的飲食、起居生活習慣。指導并要求家長配合幼兒園共同做好幼兒的衛生保健工作。
春季衛生保健工作總結3
在這一個學期里,我園的各項工作又取得了優異的成績,衛生保健也做了很多工作,完成了很多任務,保健老師都能嚴格、認真、規范地做好了各項衛生保健工作,使各項工作都得到順利完成。下面將本學期工作進行簡單小結:
一、認真細致做好日常保健工作。
(一)認真做好晨檢和全日觀察工作。
1、認真做好每天的晨檢工作。晨檢老師都能用最親切的話語,最熱情的態度,仔細檢查每一位幼兒,發現有異常情況及時處理,如有發熱、皮疹、眼睛紅腫等,我們都能取得家長配合,帶幼兒到醫院檢查治療,等病情確診了再進班級。
2、認真做好患病幼兒的觀察護理工作。每天中午進班仔細觀察幼兒,照顧每位患病幼兒吃藥。發現有病情變化的幼兒,能及時與家長聯系,并作好適當的護理工作,幫助測量體溫、服藥等,并及時做好相關的情況記錄。出現意外的損傷事故也都能及時做好處理。
3、及時做好各項登記統計工作。認真仔細地填寫好每一份表格。
(二)按要求做好飲食管理工作。
1、每周按時制訂食譜,食譜每次都能及時公布。
2、每月做好營養分析,全面了解幼兒的營養攝入情況,并根據分析結果及時補充調整食譜。為了滿足維生素的需要,增加玉米、麥片、山芋、南瓜、小米等粗糧;多吃蔬菜、水果,保證蔬菜水果的攝入量,保證了幼兒對維生素C的需求,本學期幼兒的營養攝入基本達標。
(三)嚴格做好體檢及評價工作
1、按時進行體檢,測量體重、身高、視力,并及時做好各項評價統計分析工作。
2、配合做好齲齒的檢查矯治工作,本學期我園幼兒的齲齒發生率為37%,還需要大家共同努力,做好防齲宣傳工作。
(四)培養幼兒良好的生活衛生習慣。
堅持每天到班內巡視,了解幼兒的進食情況、進餐習慣以衛生習慣,發現問題及時配合教師做好教育指導工作。如:隨時提醒幼兒按正確程序洗手、注意進餐速度,注意養成良好的衛生習慣;注意提醒幼兒根據天氣情況穿脫衣服等。
(五)做好健康教育工作。
1、認真貫徹執行《幼兒園衛生保健合格標準》,制定幼兒園健康教育制度,并認真落實。期初有計劃,期末有總結。
2、開展了多種形式的'健康教育宣傳活動,利用幼兒園網站、宣傳板報進行宣傳教育。在我們幼兒園,園外的宣傳欄一直是倍受家長關注的,每個班都設有宣傳欄,要求各宣傳欄每月更換1—2次宣傳內容,根據幼兒的年齡特點設計宣教內容,圖文并茂,通俗易懂,為家長提供豐富的衛生常識和育兒知識。在幼兒園內,我們還利用走道、樓梯旁的墻面,張貼了一些具體的指導方法和育兒心得,使各位家長能接收到豐富的育兒經驗,也讓我們的健康知識教育在日常生活中潛移默化地不斷進行。
3、根據幼兒生長發育的特點,加強健康教育,增加幼兒的健康活動內容,從而更好地鍛煉幼兒的體格、培養幼兒養成良好的行為衛生習慣和健康的生理心理。每個月,我們要求教師按照幼兒年齡特點,設計本班的健康教育活動,并由保健部門統一整理,形成幼兒園各年齡段的健康教育活動方案,在全園推廣。
4、進一步加強教師和家長的健康知識培訓,利用家長會的機會,配合小腳印活動等,分別對教師和家長進行健康知識宣教,介紹一些幼兒衛生、營養、預防疾病方面的知識,傳授一些常見疾病的處理方法,以提高教師、家長的衛生保健知識水平和育兒能力。
二、按照《衛生保健合格標準》要求,確保保育員工作的質量。
1、組織保育員的業務理論學習和技能操作訓練,學期末,還組織全體保育員撰寫了保育工作的經驗總結并進行交流,使大家從理論上得到了學習鍛煉的機會,寫作水平也得到較大的提高。
2、醫生能堅持每天巡視、檢查各班的衛生消毒工作,督促保育員按要求做好衛生消毒工作,并及時進行登記,每周組織衛生檢查評比,及時反饋檢查情況,每月進行考核。級部醫生還能隨時做好指導、督促工作,發現問題及時指出,督促保育員及時改進。
3、本學期,繼續做好傳染病的防治工作,我們能根據傳染病流行季節的要求,制訂了詳細的消毒要求,嚴格督促保育員加大消毒工作的力度,并及時作好記錄。本學期無傳染病發生。
4、提醒保育員按時做好玩具、物品等洗曬消毒和被子清洗換季工作,根據氣候變化增減蓋被,保證了良好的睡眠環境。本學期,為了使衛生工作更加良好,每周三各班級要進行一次全面大掃除清理消毒工作,使各個區域的衛生消毒質量得到了有效保證。
5、每周巡視檢查各班幼兒的午睡情況,提醒教師、保育員做好幼兒午睡的照看工作,每月統計入睡率并進行考核。
三、按標準嚴格管理食堂,保證師生伙食質量。
1、組織食堂人員學習食堂工作的相關制度以及常規物品消毒方法和要求,詳細學習了食堂工作的量化評分表,學習了學校食品衛生安全管理要求。組織了食堂人員業務知識考核。
2、加強食堂人員管理,制訂了詳細的崗位職責,使食堂人員明確職責,分工合作,將每天的工作按時高效地完成。
3、要求食堂人員和總務人員嚴格按照食譜采購,保證食品的數量、質量,并及時做好進貨單位的索證工作。
4、鼓勵食堂人員在實踐中不斷摸索,規范操作,進一步提高烹飪水平,本學期師生普遍反應對伙食質量表示滿意,同時幼兒的進食量也得到了保證。
5、隨時提醒食堂人員做好個人衛生、環境衛生和保管區的衛生,發現問題及時指出,及時改進,使食堂內外經常保持衛生整潔,比如輪胎區和知音坊都能經常性地保持整潔,在各級領導的檢查中,食堂的衛生狀況都得到了大家的認可。
6、每月做好了食堂人員的考核工作,獎優罰劣,提高了大家的工作積極性。
春季衛生保健工作總結4
根據教育大綱的要求和生體衛兩條例,對學生進行衛生工作是當前我們教育工作的重要任務,各級政府對衛生工作更加重視,把它列入了重要工作任務。為此我校十分重視衛生與健康教育。
一、貫徹教育大綱,衛生健康兩條例是注重師生健康成長的重要環節。
根據教學大綱的要求,結合我鎮創建衛生鎮的精神,和師生的生活要求,貫徹好衛生工作是學校工作的重要環節。我們時刻不能松懈,因此,學校對這方面工作十分重視,首先建立學校領導機構,成立了以校長為組長的領導小組,投入了大量的資金,重新整治學校環境和布局,清潔衛生死角,處處從學生的健康方面出發,請用專門清潔工3人從硬件方面抓落實。同時,學校領導對這方面十分重視,明確認識,制定目標和制度,各方面落實到處。
(一)首先,把衛生工作提高認識,領導班子認識提高,自然重視,為此,我們按教學大綱和衛生條例要求,把衛生工作列入學校工作的重要環節,同時把這項工作列入為評選文明班級重要條件,在這方面我們形成制度,充分利用團隊工作,實施文明班,衛生要求及時公布,定出制度及要求,檢查評分,和利用廣播站,講清每月要求。
(二)廣泛宣傳,充分利用學校各墻報,及顯眼的地方張貼標語,及出好墻報,各班充分利用自己的墻報進行宣傳,團支部廣播站開展廣播,形造大力宣傳,使學生講衛生,文明有禮。
(三)形成習慣,各班同學都形成飯前便后洗手,學校投入了大量的資金安裝水籠頭,洗手盆。同時學校、班級抓好對衛生工作的要求,成立衛生監督員進行檢查,每班負責的專用室,實行崗位責任制,堅持一天三掃,兩拖地,每天由值日行匯總評比,進行量化評比。登記公布,評出每月的各級獲得流動紅旗,由于我們平時處處把工作落實到實處,堅持不懈地抓,整個校園每時都出現干凈、亮潔的景象,為廣大師生形造了一個優雅、整潔的良好學校環境。
二、把知識和理解落到行動上來。
我們充分理解衛生工作的知識,每學期我校都要對每個年級的`健康知識及健康行為邀請區衛生院醫生進行講座,以及什么時間應注意什么流行病的發生,同時對學生進行健康知識和健康行為的抽查,使他們懂得健康常識,同我們各個班級認真上好健康課,做到有備課、有計劃、有總結。平時我們學校能根據上級的具體要求,做好滅鼠、滅蚊,及消毒工作,每周進行兩次滅鼠、滅蚊,清毒及大清洗一次,學校經常進行檢查評比,建立獎勵。
三、把衛生工作落到實處
為了更好地貫徹執行好衛生工作條例,加強師生對衛生工作的認識,達到廣泛的教育,本學期我們結合學校的具體實際情況,針對各進期所出現的具體問題,定期進行常識衛生工作和行為講座,力求把工作落到實處。如我們邀請衛生院醫生,給學生檢體,講座題為“如何防預食物中毒、衛生中常見的基本知識、疾病的傳播、流行性感冒的預防”等等。根據醫院的提示,我們進行張貼宣傳,印發醫生指引等,加對學生的身體鍛煉,組織學生到市德育基地訓練,上好兩操兩課,每學期舉行廣播體操比賽及學生運動會。
總之我們能對衛生工作樹立了正確的態度,認真重視,認真貫徹黨的教育方針及衛生兩條例,把工作落到實處,取得了可喜的成績,但還存在著一些問題,今后一定努力解決。
春季衛生保健工作總結5
1、幫助幼兒學習正確評價自己,樹立一定的自信心。
正確的自我評價是幼兒樹立自信心的前提,也是幼兒能夠進行適當對自我調節的基礎。有了對自己較為客觀、正確的認識,幼兒才能對自我產生認同,了解自己的長處與短處,接受自己的地位與現狀,建立初步的自尊與自愛。這樣,在受到外界不良刺激影響時,幼兒就能夠依靠對自己適當評價,及時調整心態,進行自我調節、自我激勵,保持心理狀態的穩定性。因此,教師的.評價在幼兒的心目中尤為重要,這樣就要求教師要真正作到愛護、尊重每個孩子,肯定幼兒身上的每一個閃光點。在對孩子評價時要十分注意自己的言行,盡可能多地用積極的態度評價幼兒。以次最大限度地來提高幼兒的自信心,使其產生自豪感、榮譽感,使幼兒開始重視自己在別人心中的地位與形象。
所以,在平時我們就有針對性地開展了一些談話活動,讓幼兒通過討論,了解自己的長處與短處,并經常采用個別鼓勵與集體表揚等方式來幫助幼兒形成客觀、正確的自我評價標準,以提高幼兒的自我調節能力。
2、注重情感教育,讓幼兒學會用適宜的方式表達情感。
要培養幼兒對人或事物的積極態度和情感。首先要對人的情緒、情感有所識別,知道與人的喜怒哀樂等情緒相對應的面部表情,要讓幼兒識別到什么會引起各種情感。情緒和情感的識別是建立在幼兒的道德情感的基礎之上的。
春天是孩子生長發育較快的一個季節。為了適應這一特點,也為了適應春季干燥的氣候,家長在安排孩子的飲食時,要注意以下幾個方面。
為了適應這一特點,也為了適應春季干燥的氣候,家長在安排孩子的飲食時,要注意以下幾個方面補鈣一般有兩個辦法:一是藥補,另一個是食補。最好采用食補法,含鈣豐富的食物有芝麻、黃花菜、籮卜、胡蘿卜、海帶、蝦皮等。再就是排骨湯和骨頭湯。不能讓孩子多吃糖、巧克力、糕點,因為里面含有較多的磷酸鹽,能阻礙鈣在體內代謝。
補春季多風,氣候干燥,易引發出血癥,維生素C對防止出血有很好的作用,必須及時供給。
粗糧、雜糧有好處粗糧、雜糧首先是給人體補充礦物質,保證微量元素的供應,如鐵、鋅等,其次是纖維素和各種維生素,再次是具有特殊結構的有機化合物。常可食用的粗、雜糧有玉米、小米、綠豆、黃豆等。