企業食堂上半年工作總結（通用11篇）
時間總在不經意間匆匆溜走，我們的工作又告一段落了，回想起這段時間的工作，一定取得了很多的成績，讓我們對過去的工作做個梳理，再寫一份工作總結。那么工作總結的格式，你掌握了嗎？下面是小編整理的企業食堂上半年工作總結（通用11篇），希望能夠幫助到大家。
企業食堂上半年工作總結1
企業今年的上半年，為了能經營下去，避免出現裁員等一些事情的發生，也是做了挺多的改變，而我們后勤部門，也是在這半年的工作里出了一份自己的力，來把后勤做好，而個人也是做好了自己該做的工作，同時通過這半年的努力，也是得到了提升，變化其實也是機會，能讓人去做一些以前沒有做過的事情，同時通過這些來積累經驗，學到新的東西，來讓自己成長，這半年于我而言，真的是有挺大的收獲，我也是來總結下。
工作上，以前后勤是經常的去跑市場，雖然偶爾也是通過網絡的方式來采購一些物資之類的，但是比較的少，而且公司后勤服務方面也是面對面的交流比較多，但受到疫情的一個影響，也是讓我對于網絡采購這塊更加的熟悉和了解了，讓我更加的了解物資的需求不再局限在一個地方，選擇性也是更多了，同時改變后勤服務的方式，來讓同事們更加的自主，而我們則是教給一些方法，這樣不但是讓同事們得到了鍛煉和學習，我們對于這些工作其實也是有了更多的理解，也是能做得更好，去進一步的完善后勤服務，在做事的時候，我也是有挺多的感觸，的確改變一點，得到的收獲是很不一樣的，而且不同的角度去看待問題，疫情雖然是影響了我們企業，但是何嘗不是一個新的機會，抓住了，我們也是會有新的發展空間的，會在行業里面做得更加的出色。
學習中，我也是體會到，改變帶來的問題，自己之前沒有了解，以及不熟悉的方面，這次也是學到很多，也是感嘆，其實以前的自己太局限了，很多的東西，其實稍微多一些的思考，改變一下角度去想，問題的解決又是會不一樣一些，并且我也是知道，工作方面是要有改變的，不能一成不變，那樣容易出問題，甚至被淘汰也是可能的，別人都是在努力的去嘗試改變，去做的更好，那么自己其實也是要變化，不能被時代給拋棄掉了，更是要在學習里頭，去找到更加合適自己的工作方法，去多積累一些經驗。
半年工作的結束，也是意味著要進入下半年了，工作的任務壓力也是更大，自身也是有些問題要繼續的去做的更好才行，我也是會努力的做好的，并且在學習方面去有更大的收獲來促進自己的工作，提升效率。
企業食堂上半年工作總結2
時光飛逝，茫茫碌碌中已近年中，轉眼間又過了半年了。
回顧過去的每一天，我作為一名食堂工作人員，近半年來真正深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現就半年來的工作情況匯報如下：
一、工作態度
今年以來我們把切實做好各項生活綜合服務工作當作全年奮斗目標，堅持以人為本，關心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實事的重要方面切實抓緊抓好，使職工食堂真正成為干部職工滿意的場所。特別是八項規定出臺以來，我們能夠根據單位的實際，堅持對食堂員工進行“生活服務無小事”、“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”等教育，使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務工作中去。今年以來，職工食堂的所有工作人員，都能盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領導和員工的稱贊。
二、服務質量
職工食堂的工作經常與干部職工打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認為是“出力不討好的工作。
在這種情況下，我們沒有因為自己雖然做了很多工作但不到大家的認可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項服務。今年以來，我們沒有辜負領導和廣大干部職工的期望，以身作則，加強各方面的管理，并不斷為大家創造良好的服務條件，為逐步走向規范化管理和優質服務工作奠定了了良好的基礎。我們在抓好各項管理的同時，還在轉變服務態度、提高服務質量方面做了大量工作。我們始終堅持以人為本的服務理念，采取了多種服務方式，盡量為干部職工提供便利條件。
三、飯菜種類就餐方面
我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴格按照上級領導的要求，在服務態度和飯菜質量上多下功夫。現在，職工食堂以一日兩餐供應工作餐，每頓的主食都在五個品種以上，副食也在八個以上，并每頓都配有兩個肉菜四個葷菜兩個素菜和適口的湯。
為了做好這項工作，職工食堂的管理、服務和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優質的服務。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監督。
四、衛生狀況
我們本著積極負責的態度，認真搞好食物安全和衛生工作。生活服務工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負責。因此，我們一定要認真貫徹《食品衛生法》，把依法加強食品衛生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責任到人，抓緊抓實，抓出成效。
五、人員協調
協調是貫穿于工作各個方面的一項重要任務，事務和服務都包含著工作協調的內容。首先，要協調好上下級的關系，對上要尊重而不盲從，服務而不臣服，更不能違背原則。待下須以以誠、以情，不欺上瞞下、不搞盛氣凌人。其次，要協調好內外關系，外求支持合作，內求團結向上。
對外協調，主要講究相互配合、求同存異，避免沖突，營造良好的執法配合環境。對內協調，主要是要協調好食堂與各口的關系，要在尊重業務職權的基礎上，化解癥結，縮小矛盾，團結協作，發揮整體效能，達到協調的目的。
協調必須要講究方法。要實事求是，從實際出發。防止以偏概全，只見樹木不見森林。要從團結的愿望出發協調問題，求大同存小異。要嚴守公道，互不偏袒，要出于誠心和公心。
不要從私人感情或局部利益出發，對待和處理協調工作。
六、下一步工作計劃
第一，要進一步認識做好生活綜合服務工作的重要性和必要性。
加強生活服務工作是我們報社貫徹落實科學發展觀，堅持以人為本，關心干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實事的重要舉措。關心干部職工的生活服務問題，說到底，實際上是一個政治問題、群眾觀點問題。因此，我們在思想認識上要再深化、再提高，并將思想認識轉化為具體行動，千方百計，創造好的條件，更進一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐，為報社的可持續發展作出自己應有的貢獻。
第二，要不斷強化管理，切實抓好服務上檔次工作。下一步我們要做到圍繞一個中心、突出“兩為”方針、實現三個轉變。
圍繞一個中心，就是緊緊圍繞報社的各項工作目標，把做好生活服務工作與報社發展的大局緊密結合起來，以優質服務穩定民心，以滿意服務贏得民心，從而達到凝心聚力，促進發展的目的。
突出“兩為”方針。就是要努力為干部職工服務，為干部職工辦好事、辦實事。通過我們的努力，真正使生活服務工作成為報社領導與干部職工相互信賴的橋梁和紐帶。實現三個轉變，就是要實現思想模式、管理方式和工作作風的轉變，把干部職工滿意不滿意作為檢驗我們各項管理工作的標準，不斷促進各項工作上臺階、上水平。
并通過我們的努力，使職工食堂的服務滿意率有較大提高，實現服務效益達到實際效果。
當然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績，但距上級領導的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在報社目前快速改革發展的新形勢下，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改進。
總之，食堂工作正在日漸步入正常化，正規化，優質化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業、務實、奉獻與合作的團隊，共同為事業的發展而默默奉獻。
食堂半年以來，沒有數字，只有事實，首先是對單位全體同事的飲食安全有一個交代，社領導不管是會上還是會下也是多次強調食品安全問題，食堂全體服務人員腦中時時刻刻都繃著弦，做到半年在食堂沒有食物中毒及食品安全隱患問題，圓滿完成了半年的飲食保障任務，第二是招待，招待多任務重，大家有目共睹，在做好職工餐的同時，做好各級招待的餐飲質量，并根據招待客人飲食的風俗習慣，我們食堂人員用心去做好每一道菜品，受到了各級領導的高度肯定，第三在服務質量上，我們食堂平均年齡xx歲，我們沒有因為我們年齡大而去降低服務降低質量，而是充分發揮我們的特長優勢，就是心靜和溝通，不管工資多與少，踏踏實實工作，安安分分做人，傳播正能量，一有任務馬上執行，不等不靠，遇到問題解決問題。
能自行解決的絕不麻煩領導，食堂是報社很普通的口，但又是一個特殊的隱形窗口，是一個大家認為出力不討好的工作，只有上班時間沒有下班時間，每天身心都很累，但是我們不后悔，能為大家保好飲食安全，沒有飲食之憂，讓同事們全身心地投入工作貢獻自己的一份力量，我們覺得很自豪。
企業食堂上半年工作總結3
為做好學校餐廳工作，維護學生切身利益，膳食科上半年開展了以學生為關注焦點，樹飲食形象，創一流服務活動，收到了較好的效果。具體工作總結如下：
一、制訂并完善了各項管理制度
如各類人員崗位責任制、服務人員行為規范、服務承諾等制度，分別對餐廳的食品衛生、環境衛生、炊事員的個人衛生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環環相扣，層層把關，流程合理，操作規范。
二、加強教育培訓，提高職工素質
選送管理人員到其他高校參觀學習，學習兄弟高校先進的管理經驗。另外，選送相關專業人員參加市里食品采購索證專業知識培訓，消防安全知識培訓，預防食物中毒專業知識培訓等。并聘請防疫站等專業老師對餐廳職工進行食品衛生知識、消防安全知識、職業道德等系統知識培訓，旨在提高每個職工的整體素質，更好地為教職工服務。
三、加強硬件建設，杜絕事故發生
利用寒假對餐廳進行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件設備和用具，達到布局合理，通風采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產領導小組，制定了三防預案，安全通道安裝了應急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進入食堂有提示語食堂重地、閑人免進。
操作間有警示語注意安全、精心操作，食堂供應的免費湯專人看管。除采購及消毒外，衛生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷五專等，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項采取措施，消除生產中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛生安全
四、堅持優質服務，不斷拓展服務理念
膳食科做到以人為本，給師生創造舒適的就餐環境，在保證學生一日三餐伙食供應的過程中，不斷拓展經營理念和服務理念。
1.建立了小吃一條街，引進了數十種名優風味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學前去就餐。
2.在大廳開設24小時值班窗口，確保學生隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。
3.千方百計控制成本，降低飯菜價格，切實讓利于學生，大廳每天為學生供應免費稀飯，確保學生真正吃到干凈衛生、物美價廉的飯菜。
4.膳食科辦公室保證24小時值班為師生服務。開設優質服務監督臺，設立餐飲服務熱線電話，隨時解決學生反映的問題。
5.提供助學崗位18個，解決了特困生的燃眉之急。
由于學校各級領導對餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設和軟件管理打下了良好的基礎，增強了全體炊事人員的安全衛生意識和責任感，形成良好規范的衛生習慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發展和一定的成績，確保了學校的穩定和發展。
目前針對現在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進，創造條件，狠抓標準化，規范化，制度化，秩序化管理，主動適應學校發展的要求，將我校飲食工作推向新的起點，創造新的輝煌。
企業食堂上半年工作總結4
吃在我們的生活中占據很大一部分，尤其是吃的質量好我們對于生活的滿意程度上升，對待工作也會更加的認真。忙忙碌碌又是半年，在這個半年我們食堂又有了一些變化，從員工的感受出發，讓我們的服務變得更加的優質。作為食堂的一員，將這半年來的一些改變和自身的工作情況做一個簡單的總結。
食堂最重要的就是食品安全，因此在上半年中我們著重抓的就是這點，在整個上半年我們以原材料的采購為重點，為各位員工提供了健康飲食。同時在制作食物的過程注重衛生，每位食堂的員工都穿上了正式的服裝，盡量保證了我們的專業性，讓員工對我們的服務感到放心和安心。
一、工作情況
從改進工作制度以來，我就積極響應領導的指揮，堅決改變自己的行為，并且拜托同事提醒我在哪方面沒有做好，將自身的壞習慣一一改進，在這半年里有了很大的進步。因為看到公司對于我們工作的看重，我轉變一直以來拖拉敷衍的思想，積極表現自己，改善自己的工作態度，在上半年取得了不錯的成效。
二、學習情況
因為有了新的制度，還有新的管理方式，我要學習的地方就變多了，尤其是在衛生方面的管理更加的嚴格，我們之前的處理方法就要摒棄，學習的新的規矩和整理衛生的方式。
因為對自己有了更高的要求，我不僅學習了關于食堂的內容，還有其他的內容，讓自己能夠擁有最好的面貌去迎接接下來的挑戰。
三、問題情況
當然因為操之過急，我還有很多的不足之處需要改善，在學習上面使用的時間過多，我在處理事情上面的速度還有所欠缺，因此總要浪費很多的時間。
在別人叫我這方面我的反應還有一點遲鈍，辦理事務的.速度慢，工作的效率就上不去，因此就拖慢了工作進度。
因為我是一個慢性子，很多時候思維就反應不過來，就會發生一些常見的錯誤，雖然有同事在旁邊提醒，但是這樣的情況還是要靠自己努力改變，不讓錯誤一直發生下去。
上半年的工作已經結束，通過認真地反思和總結經驗教訓，我對如何開展下半年的工作有了一個明確的思路，圍繞自己的缺點制定合適的工作計劃，讓我能夠下半年有更多程度的進步。
企業食堂上半年工作總結5
我自20xx年擔任x物業服務中心保安大隊長，過去的一年中在公司和中心各級領導的正確領導下，我與保安大隊全體，同心協力，順利的完成了企業的安保工作，下面，我將一年來的工作情況向領導和同事們匯報如下：
一、嚴格管理、不斷提高，做好企業安保工作
安保行業是一只特殊的隊伍，因此在隊伍管理上我采用嚴格的半軍事化標準進行管理，在日常執勤和安保等工作中，我都要求保安隊員，嚴格的按照半軍事化標準執行任務。
為了使隊伍的管理更加的規范化，20xx年我將保安大隊的各項規章制度，進行了全面的整改，制定了一套全新的工作規則，進一步細化、完善各項規章制度，使保安隊員在執勤工作中有章可循，促進工作開展，提高工作效率。
為了使隊伍整體水平得到提升，一年中，先后組織、安排隊員參加呼倫貝爾市公安局，舉辦的保安職業培訓25人次，同時定期組織保安隊員，利用休班時間開展軍體訓練，大力培養隊員軍事素質，通過多種培訓方式，促進隊員綜合素質得到提升。
在隊伍建設上，我重點抓了隊伍科技含量的提升，20xx年在公司領導及各兄弟單位的幫助下，保安大隊先后在幾個重點部位，增設了電子阻車器、防盜器、監控設備等先進的安保設施，大大提高了隊伍技防水平，通過人防和技防的有效結合，確保企業安全穩定。
通過嚴格的管理，隊伍的安保水平有了進一步提升，20xx年，保安大隊抓獲盜竊礦山物資案件20余起，抓獲違法人員30余人，同比20xx年發案率降低了50%，一年中處置群體性上訪事件37起，勸阻非正常程序上訪人員600余人次，配合信訪部門、公安機關到外地接訪3次，參與大型活動安保工作11次，為企業健康發展創造了良好的治安環境。
二、加強學習、提高自身，做好隊伍管理工作
作為一個基層管理者，個人的素質培養非常重要。工作中，我一直不斷的學習充實自己，一方面積極參加公司舉辦的各類培訓、學習活動，對中央八項規定、神華21條、集團公司28條進行了認真學習，有效地提高了自身管理水平。
另一方面積極學習業務知識，先后自學了《企事業單位內部治安管理條例》《保安管理》等工具書。并觀看了保安管理方面的視頻及資料。學習先進安保隊伍的管理經驗，豐富了自身業務知識。通過學習與實踐結合，有效地提高了自身業務水平，增強了對安保隊伍的管理能力。
三、存在的問題與不足
20xx年的工作中雖然取得了一定的成績，但是，還存在著很多問題和不足，
1、在隊員管理上還存在一些漏洞，對個別隊員素質培養上力度不夠，致使隊伍整體素質提升緩慢，
2、安保工作專業知識不足，還需要進一步的學習補充。
3、工作中缺乏創新意識，管理方式死板，需要進一步改進。
新的一年里，我會加強學習，廣開思路，努力提升管理水平，帶領全體隊員做好企業安保工作，保障企業安全穩定健康發展。
企業食堂上半年工作總結6
xx 年，在公司領導的正確領導下，勝利的號聲已經接近尾聲，為了做好 xx年的后勤工作，現對 xx 年的后勤工作總結如下：
一、充分利用時間做好后勤內部服務，為公司員工創造良好的工作環境
后勤部按照公司提倡員工之間及部門之間服務的理念，努力做好對內的服務，為員工在公司工作創造良好的工作環境。
（一）提高食堂質量關，讓員工滿意。
搞好食堂一直是后勤工作中的難點之一，如何讓大多數員工在公司就餐放心滿意是后勤部著重關注問題。xx年，食堂進一步在菜品花樣上下功夫，確保員工可吃到相對喜歡的菜肴；同時，xx年，員工食堂還多渠道收集員工對于就餐滿意度的信息，根據員工滿意情況適時調整菜品出品，盡可能確保餐品符合大多數員工的口味。
（二）員工宿舍的管理，為員工提供安全干凈的住宿空間。 員工宿舍每天都有幾十人在此休息就寢，安全、衛生問題是員工宿舍管理面臨的難題，以前也不時出現物品失竊的事件。加強對臨時進出員工宿舍的外來人員的管理，使員工宿舍的安全問題得到了控制，xx年基本未發生員工宿舍安全事故。在員工宿舍衛生方面，實行宿舍值日制，區域包干制，做到及時打掃，每天檢查，保證員工宿舍始終保持整潔干凈的狀態。
（三）為營業部門服務，滿足員工的服務要求。
為保證員工良好的工作環境，后勤部定期協調水電部對員工宿舍進行不定期巡視，及時了解員工住宿環境設施設備運轉的情況，在供電、供水及鍋爐方面后勤部安排專人到現場檢查，及時進行調節和處理。在其他部門員工有后勤服務需求的情況下，后勤部積極安排好工作，第一時間解決問題；有力地幫助其他部門員工解決了生活之憂。
二、加強資產采購管理工作，樹立成本控制觀念，節能降耗工作再上升臺階
后勤部是公司運行費用使用較大的部門，加強費用控制，履行節能降耗是后勤工作的重點之一，xx年，后勤部重點在以下幾方面做好費用控制，降低成本的工作。
（一）閑置資產管理，提高資產利用率。
經過幾年的經營，員工宿舍積累了一定數量的閑置資產。為了更好地做好資產管理工作，xx年，在采購需求執行前，實行資產管理先行審核制度，確認是否有可替代閑置資產后再確定是否執行采購，最大限度利用閑置資產。如今年對客房部提報采購席夢思床的過程中，后勤部從閑置資產中調撥出來，滿足了客房部的需求，節約采購資金幾千元。
（二）執行采購程序，加強采購監督。
在采購價格監督方面，后勤部將員工飯堂常用物資的價格進行全面摸底，對于市場價格波動大的產品（如大米、魚、肉等）實行定期走訪市場，隨機抽查供應商報價等辦法，確保采購價格的合理性，以保證以就低價格采購，加強監督。
（三）能源運行控制，節能降耗效果顯著。
節能降耗工作是后勤部非常關注的重點工作之一，部門制定了節能降耗的具體措施和計劃。后勤部主要采取了以下的節能降耗措施：一是對鍋爐房、電視房進行普查，重新確定運行時間；二是對員工就餐后洗碗用水實行巡視管理，督促其節約用水，避免不必要的消耗；三是提高全員的節約意識，及時發現和制止能源浪費的問題。
（四）費用使用分析，及時調整費用控制辦法。
后勤部每月對員工飯堂費用支出項目均進行費用分析，包括：伙食費、電費、水費、燃料（煤炭）費等費用支出分析。對計劃執行情況及實際運行費用情況進行綜合對比，分析差異與變化原因，提出下階段應采取的費用控制措施和辦法，通過逐月的費用分析報告，確保公司領導及時掌握費用的使用情況及效果，及時采取調整措施，使費用使用能始終控制在合理和預期的范圍內。
1、工作落實不徹底，導致工作細節出現紕漏。表現在工作跟進仍然不夠，員工接受工作和領導安排工作不清晰；工作范圍有遺漏。雖然部內的要求傳達下去了，但在抽查過程中仍然能發現問題。
2、員工飯堂主管的組織管理能力偏弱，文化程度偏低，管理經驗不足，導致工作組織沒有章法，內部還在管理混亂或水平偏低的情況。
3、工作效率低，落實工作不及時。員工工作落實還依賴上級的檢查和監督，導致不應出現的問題出現。如：員工宿舍衛生問題的未能徹底完善。
4、服務能力欠缺，存在想服務但缺乏服務技巧和服務手段的情況，沒有養成良好的服務習慣，對其他部門的工作時間不了解也是后勤服務針對性不強的主要原因。
5、對采購產品質量缺少有效的跟蹤和滿意度了解，往往出現問題后才暴露采購產品質量缺陷，也反映了后勤服務的主動性不足。
6、與其他部門還不能做到無縫溝通，存在“上邊熱，下邊冷“的情況，基礎員工基本不溝通或溝通不力，導致工作執行的不協調。 針對以上問題，后勤部將工作中重點加以關注和解決，結合合理細節的問題，后勤部xx年總體工作重點如下：
1、建立完善的后勤服務體系，全面提升后勤服務。
2、建立員工的監督考核體系，考核內容進一步量化，確保后勤主要工作管理的目標的實現。同時與公司績效考核有效結合，真正發揮考核對工作的促進作用。
3、進一步修訂和完善工作標準和管理制度，做到涵蓋所有重點的工作。
4、解決效率偏低的問題，將工作安排、工作處理、工作跟蹤、工作回復流程形成閉環。
5、全面提高員工的整體素質，進一步對員工進行登記評定。通過培訓和考核實現優勝劣汰，增加員工自我壓力，促進員工的自我提升完善。
總之，后勤部xx年依然面臨著諸多的問題，對此，后勤部將認真總結xx年經驗教訓，力爭工作各方面再有所突破，切實提高后勤保障能力和運行水平。
企業食堂上半年工作總結7
20××上半年已經過去了，回首上半年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協同攻關的艱辛，也有遇到困難和挫折時的惆悵。
在這半年來按照領導的安排，我主要負責公司后勤服務和食堂管理工作，本著吃苦耐勞、甘于奉獻的做事原則，在工作中從不計較個人得失，樹立愛行如家，愛崗敬業的良好作風，充分發揮主觀能動性，較好地完成了領導交辦的各項工作任務。現對這一年來的工作總結
一、食堂工作
對于一名食堂負責人來說，清晰準確的食堂賬目及成本的合理控制是關鍵，因此把住食品進貨關便成了重中之重。
為了妥善完成這項任務，嚴守財務紀律，每次采購時都要求食堂2人以上驗收簽字，及時上帳，保證了經費的專款專用，在節約的基礎上為大家采購到新鮮的原料。
其次是食品衛生、環境衛生問題。作為一個集體食堂，嚴格落實食品衛生安全，關系到每一位員工的身體健康。首先，食堂工作人員每年都要定期進行體檢。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識，切實做好食堂的食品衛生、環境衛生和個人衛生。餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房進行一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令及時整改。要求全體工作人員認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證員工正常就餐。
在此，對于食堂工作人員半來不辭辛苦，發揮團隊精神，大力配合我的工作，確保全年無食品安全事故發生，表示深深的感謝！
二、裝修改造工作
上半年里，我行多家網點進行了裝修改造，在裝修搬遷過程中，自己能夠積極主動配合其它同志工作，利用下班后及休息日的時間，保證了新網點及時正常營業。
三、水電等維修工作
我行網點多，本人負責各網點日常的水電等維修工作，在不影響各網點正常營業的情況下，利用晚上和休息日先后對滑翔分理處整體樓內自來水主管道進行了更換、云六所暖氣進行分戶改造、xx支行廚房通風及設備安裝改造。由于負責的事物繁雜，突發事件不可避免，總之不論是白天、夜晚還是刮風、下雨，只要接到事故電話，都會以最快的速度趕去支援，保證支行的用水用電安全運行。
四、存在的不足
半年來，在支行領導和同志們的幫助下，自己在分管的工作中盡心盡力地做了一些工作，取得了一些成績，但我也深知自己取得的成績與支行領導的要求，與全體員工的期望還有不小的距離，還存在很多不足；如面對繁忙的工作還存在一些急躁的情緒，在某些管理上有時還要求不夠嚴格，業務管理方面學習還不夠深入，工作思路不夠開拓等。
針對以上存在的問題，我相信有領導和同志們的幫助和支持，有堅忍不拔的信念及對工作的熱忱，在今后的工作中定能不斷克服缺點，努力完善自我，在本職崗位上做出的成績、更大的貢獻，使自己的思想和工作都能更上一個臺階！
企業食堂上半年工作總結8
上半年的時間很快就過去了，這半年有收獲也有不足的地方，也學到了很多的東西，細細整理一番，可以得到如下總結：
堅持以營業為中心，做好后勤服務的工作，努力創造良好的營運環境。營運是公司經營發展的生命線，后勤部作為營業保障部門，進一步強化了以營業為中心的服務理想，加強與前勤營業部門的溝通協調，主動獲得服務需求信息，提升員工的`服務意識，做好多項基礎運行保障的同時，進一步提高后勤服務質量，為公司整體運營服務的提升做出貢獻。
1、進一步加強物業設施維修維護，提高服務設施運行標準
在基礎設施維護方面，對所有設施設備進行普查，重新建立健全了設備檔案，統一編制了設備保養，并實行跟蹤檢查進度，保障設備設施的穩定運行；對于涉及物業運行的意外事件，建立了意外事件報告總結制度，要求意外事件發生時，填寫《意外事件處理報告單》，對事故處理過程、事故發生原因、進一步的糾正預防措施均做了相應的要求，以此減少了同樣問題的重復發生；實現多級巡視制度，包括經理級員工開店前巡視、物業管理員巡視，領導抽查巡視，聯合檢查巡視等，保障物業問題及時發現和處理。
2、強化環境秩序管理，營造清新舒適的購物環境
良好的環境秩序是對顧客服務最直接的體現。因此，后勤部始終把環境秩序建設作為日常工作的重點來抓。主要從以下幾方面加強了工作：一是加強外圍衛生保潔工作，對外圍的廣場磚實行定期清理污漬，重要部位每天用清水沖刷，在風沙較大的季節，對重點情節區域采取灑水的方式降塵，同時增加了日常保潔清掃循環密度，將保潔承擔范圍一直馬路上，盡可能減少周邊環境對商場衛生的影響；
二是積極改進保潔方法，全面提高室內保潔質量。保潔部門對地面理石、墻面、高空等需清潔部位，積極探索保潔保養的方法，對重點保潔部位增加維護頻率，并實行保潔質量定期和不定時抽查，對于保潔工具的要求保持干凈清潔，確保了保潔質量保到質的提高；三是重視賣場溫度調節，控制適宜溫度。為較好的控制賣場溫度，后勤部在商場各部位安裝溫度計，每天上、下午兩次對溫度進行檢查，對溫度出現偏差區域進行及時調整，保障了賣場溫度始終保持恒溫，確保為顧客提供清潔舒適的購物環境。
3、主動加強服務，提高員工的服務意識
后勤部提出“一站式”服務的工作要求，對于到后勤部辦理業務的供應商實行全天候服務；同時，對工作業務不做崗位分工，真正實現了“首問負責制”，所有后勤文職人員都能辦理所有業務，來后勤部辦理業務的客戶不用等候，即有人全程能夠辦理完成；實行服務投訴電話公示，主動接受服務監督。為全面提高服務質量，后勤部還制定了《維修投訴電話管理辦法》，對24小時維修電話進行錄音，及時反饋處理結果，對各部門后勤服務需求實行跟蹤制度，由物業管理員及時現場了解服務效果及服務滿意度，及時總結和處理服務中的問題；通過參加營業例會及時獲得服務信息，使后勤部第一時間了解服務需求，及時予以配合和處理；在每個公司特定活動中，后勤部都要組織召開服務配合協調會，研究服務細節，確保后勤服務配合工作保障到位，保證后勤服務工作的圓滿完成。
4、加強對供應商專柜的`現場管理，推行有償維修服務
后勤部將專柜的設施管理納入物業服務管理范圍中，對專柜賣區實行每天巡視制度，對于需要維修維護的項目，及時通知專柜整改，對于不能按要求整改的，由后勤部按有償維修方式進行及時處理，促進賣場整體運行環境的提升；在對供應商專柜的維修中，后勤部堅持“服務為本”的主導思想，對于能提供材料的專柜實行免費維修，對于我方提供材料的不收取人工費用，受到了供應商的歡迎。在做好專柜賣場服務的同時，后勤部同時加強對專柜后區的管理工作，實行定期對專柜庫房進行檢查巡視，及時發現和處理安全隱患，避免了安全問題的發生。
企業食堂上半年工作總結9
繁忙而緊張的一年過去了，在管委會領導的正確領導和關心幫助下，在同事們的大力支持下，我積極做好本職工作，履行自己的職責，現把自己這一年的工作總結匯報如下，敬請大家提出寶貴意見。
一年來，按照管委會確定的工作思路，以微笑服務為己任，以職工滿意為宗旨，立足本職、愛崗敬業、扎扎實實地做好后勤服務工作。
一、勤奮學習，與時俱進
理論是行動的先導。作為后勤服務人員，我深刻體會到理論學習不僅是任務，而且是一種責任，更是一種境界。一年來我堅持勤奮學習，努力提高理論水平，強化思維能力，注重用理論聯系實際，用實踐來鍛煉自己。
二、立足本職，愛崗敬業
作為后勤服務人員，我始終堅持“把簡單的事做好就是不簡單”。工作中認真對待每一件事，每當遇到繁雜瑣事，總是積極、努力的去做；全身心的投入到工作中去。
第一、作為一個集體食堂，要嚴格落實食品衛生安全。切實做好食堂的食品衛生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。認真協調布置各后勤人員的分工，讓每個人各司其職，各盡其能，并要求每位后勤人員忠于職守，堅持原則，認真做好本職工作和各種臨時性勤雜工作，服從分配，隨叫隨到，保證了干部職工的工作正常運轉。我自己也首先做到以身作則，經常放棄休息時間，加班加點，毫無怨言，盡責盡心。
第二、每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現狀不足之處及時改進。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領導留下了良好的印象。同時確保了干部職工的正常就餐。
第三、把住食品進貨也非常重要。干部職工用餐需要經常外出采購各種食品，由我親自去采購，嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質變味的統統拒之門外，嚴防食物中毒事件的發生，切實保證每位干部職工的身體健康。在用物理財過程中能夠嚴格把關，精打細算，開源節流。
一年來，切實做到了“服務周到，保障有力”得服務宗旨，為了使自己更好地為干部職工服務，我一邊從網絡上汲取后勤管理上的業務知識，努力學習和借鑒各種先進的的后勤工作理念，一邊嚴格要求自己，對同事們反映的問題，自己能解決的就積極、穩妥的給予解決，對自己不能解決的問題，積極向領導如實反映，爭取盡快解決。
以上是自己對全年工作的總結，盡管經過一些努力，我的業務水平較以往提高了不少，但自己深知還存在一些不足之處，離上級的要求還有差距，一是工作經驗欠缺，實際工作中存在漏洞。二是工作創新不夠。三是工作中有急躁情緒，有時急于求成。在下一步的工作中，要加以克服和改進。
企業食堂上半年工作總結10
半年來，在公司的正確領導下，本人以積極的心態和飽滿的熱情堅守在自己的崗位上，埋頭苦干，扎實工作，現將xx年上半年的工作做一下簡要匯報：
1.每天做好日常工作，買菜做到精挑細選，做到物有所值，貨比三家，踏踏實實的采購，讓職工吃上放心、可口的飯菜，每日的賬目記得清清楚楚。
2.做好招待后勤保障工作，公司領導、業主、監理辦、指揮部領導來檢查工作，做好接待工作，把工作坐到前面。
3.時常和職工溝通，采納職工的合理化建議和要求，盡全力讓職工滿意，做好食堂工作。
4.經常提前給到飯時因工作不能回來吃飯的職工打電話，溝通好，留好飯菜，使職工回來時能夠吃上熱飯熱菜
5.做好后勤工作，出入庫清楚，賬目清晰明了。
在今后的工作中，會更加努力、精心，了解職工的需要，盡心盡力做好自己的本職工作，為職工服務好，以飽滿的熱情投入到工作中。
企業食堂上半年工作總結11
在上半年中，我們后勤部，保證了公司后勤的穩定，滿足了公司日常生產辦公所需。我們也積極調查市場情況，調整采購渠道，降低采購成本，現在總結上半年工作。
按照公司的要求，每個部門都必須要做好開源節流，節約公司資源，我們后勤采購想要做好就必須從采購成本上留心。為了降低成本，保證質量，上半年，我們部門聯系了多家合作公司，并且考察了他們提供的產品和材料，經過各種商討最終選擇了三家穩定的供貨渠道。我們在采購的過程中，遵守，運送成本低，產品進價適中，而且質量必須要好，每次在采購時，我們部門都會派遣專人到生產廠商做抽樣檢查。符合要求的產品會直接運送到公司，當檢測的結果與合同規定的不符合要求，會讓生產商從重新提供新產品，并賠償損失。
為了更好完成公司工作，我們后勤部。對每一個員工進行為期一周的培訓，培養員工的素養，培養員工的工作能力，同時也在為我們公司儲備足夠的員工。因為重視員工的能力，才能夠創造更多價值。我們會讓能力出眾的員工幫助能力低的員工，或者進入公司不久的員工，一對一的教導提升，雖然消耗了很多精力，但是也讓很多員工的到了成長，使得我們公司的發展有了極大的提升。
在日常生活方面，我們公司提供食宿，所以我們還需要負責員工的食宿問題。食堂雖然承包給了其他人，但是一切食堂需要的材料都是由我們后勤負責，從而保證所采購的食材都是符合要求，保障了員工的安全和利益，同時我們也會每周對食堂進行消毒處理，保證食堂衛生安全。
對于員工宿舍，我們保證供電穩定，每個宿舍都配備好生活用品，保證員工日常生活，同時負責一些家電故障維修工作，只要有報備，我們都會在第一時間來到問題發生的地方幫助員工解決問題，為員工提供優質的服務，讓他們可以安心的做好自己的工作。
在上半年中我們后勤部每個人都積極的參與工作，付出了很多精力從而完成了公司的要求。做到了開源節流，同時我們也配合各個部門，為他們提供相應的工作所需。同時會處理好公司內部的衛生，還有每天的用水用電，都會盡量做到節約，每天下班后都會由我們后勤部人員負責關電停水，保證工作結束，不會浪費公司資源。
過去半年所取得的成績，雖然值得我們高興，但是下半年依然需要我們繼續維持和保護，不能有任何的疏忽，讓我們在下半年中繼續做好，為其他部門做好每一個細小環節，提供一個良好的工作環境。
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